#BestSommAustria2021

Schloss Gabelhofen, 14.9.2021. Bereits 2014 wurde Suvad Zlatic im Rahmen eines harten Wettbewerbs „Bester Sommelier Österreichs“. Nun holte er sich den begehrten Titel zurück und wird Österreich sowohl bei der Europameisterschaft 2021 auf Zypern als auch bei der Weltmeisterschaft 2023 in Frankreich vertreten.

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#BestRookieSomm2021

Unmittelbar bevor die Sommelier-Profis am an den Start gingen, schnupperte die junge Generation am 13.9.2021 Wettbewerbsluft. Wir gratulieren Sandra Mikic ganz herzlich zum Titel „Bester Rookie Sommelier 2021″

Die Top 3 Finalisten waren herzlichst eingeladen beim Finale des „Bester Sommelier Österreich 2021“ am Dienstag, 14. September 2021 live mitzufiebern!

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Der Ausbildungsweg des Sommeliers von Jungsommelier bis zum Master Sommelier

Der Ausbildungsweg

Um Sommelier zu werden, muss man sich ständig weiterbilden. Die Ausbildung umfasst daher mehrere Stufen: Vom Jungsommelier, über den Sommelier Österreich, der die Kenntnisse über österreichische Weine erweitert.

Die Ausbildung zum Diplomsommelier intensiviert die sensorischen und gastronomischen Fähigkeiten und ergänzt die internationalen Aspekte der Sommelier-Ausbildung.

Weiterführende internationale Ausbildungen sind die ASI-Zertifizierungen und der Court of Master Sommelier.

Der Vorstand

Der Vorstand

Die SOMMELIER UNION AUSTRIA, der Dachverband aller Österreichischen Sommeliervereine, steht österreichweit unangefochten an der Spitze, was Mitgliederzahlen, Engagement, Dynamik und Weiterbildung betrifft. Wir vermitteln Passion, Kompetenz und Freude bei Fachseminaren, Bildungsreisen, Verkostungen und Trainings.

Das Berufbild

Der Sommelier ist DIE Kompetenz für Getränke im Haus. Er verknüpft die Bereiche Küche und Service, ist für den Aufbau, die Bestellung und Lagerung der Getränke verantwortlich und setzt sie perfekt in Szene.

1
Verband
10
Vereine
2047
Mitglieder

News aus der Sommellerie

Die nächsten Veranstaltungen

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