Bester Sommelier Österreichs 2026

Stefan Klettner ist neuer Bester Sommelier Österreichs

DoubleTree by Hilton Vienna | 13. April 2026: Der gebürtige Salzburger Stefan Klettner mit Arbeitsplatz als Head Sommelier & Restaurant Manager in der „Griggeler Stube“ des Burg Vital Resorts in Vorarlberg wurde seiner Favoritenrolle gerecht und holte sich in einem fordernden Finale den Titel „Bester Sommelier Österreichs 2026“. Der zweite Platz ging an Christoph Messerig, Assistant Head Sommelier im Döllerer Stammhaus in Golling, der ebenso hervorragende dritte Platz an Anna Astrid Berger, Assistant Sommelière im Restaurant Pfefferschiff, Salzburg.

Das Finale verlangte den Kandidat:innen alles ab: In anspruchsvollen Disziplinen wie Blindverkostung, Theorie und praktischen Serviceaufgaben galt es, nicht nur Wissen, sondern auch Ruhe, Entscheidungsstärke und Gastgeberqualität unter Druck zu beweisen. Stefan Klettner meisterte diese Herausforderungen auf höchstem Niveau und sicherte sich verdient den begehrten Titel. „Es war ein schönes Gefühl, das, was man jeden Tag im Restaurant macht, auf einer öffentlichen Bühne sichtbar zu machen”, sagt der frischgebackene Sommelier-Staatsmeister Stefan Klettner. Die Sommelier Union Austria gratuliert Stefan Klettner herzlich zu diesem herausragenden Erfolg und allen Finalist:innen zu ihren beeindruckenden Leistungen – und der Vorstand freut sich bereits jetzt auf die nächste Ausgabe dieses besonderen Wettbewerbs.

Der Ausbildungsweg des Sommeliers von Jungsommelier bis zum Master Sommelier

Der Ausbildungsweg

Um Sommelier zu werden, muss man sich ständig weiterbilden. Die Ausbildung umfasst daher mehrere Stufen: Vom Jungsommelier, über den Sommelier Österreich, der die Kenntnisse über österreichische Weine erweitert.

Die Ausbildung zum Diplomsommelier intensiviert die sensorischen und gastronomischen Fähigkeiten und ergänzt die internationalen Aspekte der Sommelier-Ausbildung.

Weiterführende internationale Ausbildungen sind die ASI-Zertifizierungen und der Court of Master Sommelier.

Der Vorstand

Der Vorstand

Die SOMMELIER UNION AUSTRIA, der Dachverband aller Österreichischen Sommeliervereine, steht österreichweit unangefochten an der Spitze, was Mitgliederzahlen, Engagement, Dynamik und Weiterbildung betrifft. Wir vermitteln Passion, Kompetenz und Freude bei Fachseminaren, Bildungsreisen, Verkostungen und Trainings.

Das Berufbild

Der Sommelier ist DIE Kompetenz für Getränke im Haus. Er verknüpft die Bereiche Küche und Service, ist für den Aufbau, die Bestellung und Lagerung der Getränke verantwortlich und setzt sie perfekt in Szene.

1
Verband
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Vereine
2047
Mitglieder

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